Показать полную версию страницы
Все материалы

На месте кофейни «Шансонье» на Ленина открылось заведение новой сети

Интерьер заведения полностью преобразился — узнать в нем старое «Шансонье» уже невозможно


Заведение сети KooK начало работать на первом этаже жилого дома на улице Ленина, 20. Раньше здесь размещалась кофейня «Шансонье».


Старая вывеска всё еще видна над старыми дверьми, но вход этот уже не действует


«Шансонье» — проект новосибирской ресторанной группы «Конквест» — было одним из последних оставшихся заведений первой волны, все остальные (кроме бара 501-st) уже были закрыты и на их месте появились совершенно новые или существенным образом обновленные заведения. Однако в отличие от прочих проектов, «Конквест» не стал делать то же самое с «Шансонье», а просто продал заведение новому владельцу. Им стала предприниматель из Алтайского края Анна Бакова.


Место картинок с видами Франции заняли пустые рамки


На месте «Шансонье» заработала очередная точка сети кафе под названием KooK. Первое заведение под этим названием открылось в 2016 году на улице Державина, второе — в этом году на улице Фрунзе. 

Новая точка называется KooK Cafe&Wine, что подразумевает наличие в нем винной карты. Как считает сама Анна Бакова, одним из достоинств кафе должны стать «магазинные» цены на вино. Заказать его бокалами здесь можно за 150 рублей, бутылка стоит от 700 рублей (в интернет-магазине стоимость такого вина порядка 450 рублей). 


Новый KooK — это смесь кондитерской, кафе и винного бара


Кухня представляет собой набор популярных блюд (паста, котлеты, известные салаты), самая дорогая позиция — стейк из говядины — стоит 800 рублей.  Заведение пока работает в тестовом режиме, в интерьере пока отсутствуют некоторые задуманные элементы, говорит Анна Бакова.  Некоторые недоделки видны пока и снаружи. Так, над старыми дверями заведения до сих пор висит вывеска «Шансонье».  Двери эти, впрочем, заперты — вход в кафе перенесен чуть выше по улице. 


Пирожное «Корзинка» и чашка кофе (140 рублей)


Идея продавать вино недорого становится у рестораторов популярной. Воспользоваться этой щедростью, правда, смогут только те, кто готов заплатить за бутылку хотя бы 1000 рублей. Так, в баре Le Pin, который начал работать в январе этого года, утверждают, что торгуют «по магазинным ценам». Правда, для того чтобы выпить купленное вино в заведении, придется доплатить ещё 500 рублей пробкового сбора. А открытое в начале марта заведение VinoZerno также надеется привлечь посетителей, обещая им вино с невысокой наценкой. Самая дешевая бутылка здесь, правда, стоит 1500 рублей.   

Мы круглосуточно ждём от вас сообщения, фото и видео, связанные с городскими событиями и происшествиями, — присылайте их в любое время через WhatsApp, Viber и Telegram по номеру 8–923–157–00–00, на почту news@ngs.ru или через кнопку «Сообщи свою новость» на нашем сайте. Не забывайте указывать контактный телефон.

Подписывайтесь на нашу страничку в Facebook, чтобы не пропустить самые важные события, фото и видео дня.


Стас Соколов
Фото автора

20171
Все материалы
Вход в почту
Выбор города